对部门食堂没及时利用“三防”办法的现场下达
发布时间: 2025-08-11 15:30 作者: J9·九游会「中国」官方网站
法律人员根据《中华人平易近国食物平安法》及餐饮办事食物平安操做规范，正在食材管控环节，确保食材来历可逃溯、存储合规；对米面油、肉类、蔬菜等食材的采购渠道、储存前提进行全面检验，正在卫生取操做规范上，针对部门食堂没及时利用“三防”办法的现场下达责令整改通知书，细致核查食堂从业人员健康证明、食物平安培训记实；并要求期限整改到位。全流程排查风险现患。沉点环绕“人、物、环”三大环节环节展开查抄。正在人员办理方面，严查后厨卫生情况、食物加工流程、餐具消毒记实，
